Couscous au poulet et légumes
Un couscous enchanté aux parfums orientaux, offrant une harmonie de poulet tendre et de légumes variés.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 470 kcal | 24 % |
| Protéines | 29.4 g | 53.4 % |
| Glucides | 60.8 g | 22.1 % |
| - dont sucres | 8.5 g | 48.9 % |
| Lipides | 12.2 g | 11.6 % |
| Sel | 0.2 g | 4.4 % |
Ingrédients
- 6 personnes +
500
gmorceaux de poulet
3
carotte
2
courgette
200
gpois chiche
300
gcouscous
1
cuillère(s) à caféépices (cumin, coriandre)
2
cuillère(s) à soupehuile d'olive
1
pincée(s)sel
1
pincée(s)poivre
1
persil
Etapes
Etape 1
Dans une marmite, faites revenir les morceaux de poulet avec un peu d'huile.
Etape 2
Ajoutez les oignons, les carottes, les courgettes et les pois chiches.
Etape 3
Assaisonnez avec les épices et couvrez d'eau.
Etape 4
Laissez mijoter pendant 30 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tendres.
Etape 5
Préparez le couscous selon les instructions du paquet.
Etape 6
Servez le poulet et les légumes sur un lit de couscous, en saupoudrant de persil haché.
