Saumon à l'avocat et aux agrumes
Un plat de saumon enchanté, accompagné d'avocat crémeux et d'agrumes pétillants comme des étoiles.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 447 kcal | 22 % |
| Protéines | 20.1 g | 36.5 % |
| Glucides | 20.8 g | 7.6 % |
| - dont sucres | 3.2 g | 33.5 % |
| Lipides | 31.5 g | 30 % |
| Sel | 0.3 g | 5.9 % |
Ingrédients
- 4 personnes +
4
filet de saumon
2
avocat
2
orange
1
citron
2
cuillère(s) à soupehuile d'olive
1
pincée(s)sel
1
pincée(s)poivre
Etapes
Etape 1
Préchauffez le four à 200°C.
Etape 2
Déposez les filets de saumon sur une plaque de cuisson.
Etape 3
Assaisonnez-les de sel, de poivre et d'un filet d'huile d'olive.
Etape 4
Faites cuire le saumon pendant 15 minutes jusqu'à ce qu'il soit tendre et juteux.
Etape 5
Pendant ce temps, découpez l'avocat et les oranges en fines tranches.
Etape 6
Disposez le saumon cuit sur des assiettes, garnissez avec l'avocat et les oranges.
Etape 7
Arrosez de jus de citron pour la touche finale.
