Omelette aux oeufs blancs avec avocat et tomates
10 min
5 min
facile
Momo D.
Une omelette saine et délicieuse, parfaite pour les sportifs. Les oeufs blancs fournissent des protéines de haute qualité, tandis que l'avocat et les tomates ajoutent des nutriments essentiels.
| Nutriments | Teneur pour une personne | Apport journalier |
|---|---|---|
| Energie | 447 kcal | 22 % |
| Protéines | 20.6 g | 37.4 % |
| Glucides | 11.9 g | 4.3 % |
| - dont sucres | 2.5 g | 34.3 % |
| Lipides | 35.3 g | 33.6 % |
| Sel | 1 g | 20.8 % |
Ingrédients
oeufs
avocat
tomate
feta
huile d'olive
sel
poivre
persil
Etapes
Etape 1
Dans un bol, battez les œufs blancs avec une pincée de sel et de poivre jusqu'à ce qu'ils soient bien mélangés.
Etape 2
Dans une poêle antiadhésive, chauffez l'huile d'olive à feu moyen.
Etape 3
Versez les œufs battus dans la poêle chauffée. Laissez cuire pendant environ 2 minutes jusqu'à ce que les bords commencent à se solidifier.
Etape 4
Disposez les tranches d'avocat et les dés de tomate sur la moitié de l'omelette.
Etape 5
Si désiré, saupoudrez le fromage feta émietté sur les légumes.
Etape 6
À l'aide d'une spatule, repliez l'autre moitié de l'omelette par-dessus les légumes et le fromage.
Etape 7
Laissez cuire pendant encore 2 à 3 minutes jusqu'à ce que l'omelette soit bien cuite mais encore moelleuse à l'intérieur.
Etape 8
Glissez l'omelette sur une assiette. Garnissez de persil frais haché.
Etape 9
Servez chaud et dégustez votre omelette énergétique !
